今日は「行ってみたい」と言っていたお友だちを誘って寺田本家さんの酒蔵見学に参加してきました。
あいかわらずのクオリティです。
案内をしていただいた若手のやまぐちさん（たぶん）、今月デビューだったそうですが、板についた説明や、マニアックな質問への回答など、すばらしい対応でした。
所用があったので車で行ったため、試飲はお預けでしたが、一緒に行った人が喜んでくれたのでよかった。
私は、「しぼったまんま」と「醍醐の泡」と「うふふのモト」と発芽玄米麹を連れて帰りました。
朝、発酵の里こうざきに立ち寄ったのですが、そこでもお買いものをしてしまいました。
そして、ラッキーなことに近所の月のとうふで、湯葉もゲットできました👍
この街にくると、お財布のひもがゆるみますね😅😅
カフェうふふでランチ
蔵見学の後は、蔵のとなりにある「カフェうふふ」で発酵ランチをいただきました。
今年は、お蔵フェスタが中止になってしまったので、今日寄れて良かったです。
醍醐の泡、飲むのが楽しみです。
寺田本家
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
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