いつもおいしいお料理を出していただいているsoyoさんで、お店に出しているパンの作り方を教えてくれる「SOYOパン部」の部活があります。ようやく参加する機会があり、伝統発酵醸師仲間と参加してきました。 材料を混ぜて、こね…

今日は「秋田杉でつくる鰹節削り器」に参加してきました。 のぶちゃん先生による木工教室で、すでにキット化されているものを使って完成させました。 釘打ちは滅多にしたことがなく、しかも材料の秋田杉は、目が硬い部分で釘が曲がるか…

学士会館で「神秘の国ジョージア伝統のワインと料理ディナー会」に、昨年9月にジョージアに2週間旅行してきたお友だちと、ワインエキスパートのお友だちと一緒に参加してきました💕。 馬肉のコロッケ フォアグラのた…

「人より頑張るなんてとてもできない」イチロー選手が振り返った、28年間の野球人生 www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_5c93b662e4b0d952b224b36e 昨日のビッグニ…

週末はゴルフプチ合宿でした。以前、シミュレーションゴルフをしたコースがあり、「実際のコースはどんなんなんだろうね〜」ということになり、「じゃ行ってみよう！」となったことがきっかけです。 場所はザ・サザンリンクスゴルフクラ…

沖縄にお友だちとゴルフに行ったのですが、前乗りして沖縄をちょっとだけ満喫しました。 滞在したホテルは「ノボテル沖縄那覇」 首里城の近くにあるホテルで、2018年9月にオープンしたばかり。ただ、昔は都ホテルだったようで、ノ…

沖縄に行くことになり、せっかくだったのでこの景色が見たくて古宇利島まで行ってきました。 古宇利島の場所 那覇市内からは100km弱。高速道路も使ってレンタカーで1.5時間程度で行くことができます。 この日は、あいにくの雨…

大江英樹さんの「コラムを執筆するために」を受講してきました。 コラムって、そもそもどんなものだったっけ？という問いかけに始まり、コラムの書き方を教えていただきました。 コラムを執筆することになりそうなので、いただいた書き…