野菜ディナーの会の8月のテーマは「夏野菜」。 ピーマンの海老詰め ジャガ芋と帆立の重ね焼き きうりのポシェ 蟹のソース 牛フィレとズッキーニのロティ タイムの香り ズッキーニのコンポート メインで使われたズ…

梅雨明けしたら、土用干しをしましょうと言われていたものの、3日も家に居られることがなく、どのタイミングで外に干そうかと思っておりました。 梅雨明けからだいぶ経ちましたが、夏休みの期間中に土用干しを行いました。 そう、断食…

長かった一週間の滞在も今日が最終日です。 最終日の朝食のテーマは「理想の朝食」 バランスのとれたお食事になります。 現実は、実際ここまでできません。   朝食が終わる頃に、『やおやの内野』さんが出張販売に来ます…

やすらぎの里での最終日のディナーは、コース料理が出ます。 断食のごほうびです。 野菜中心のディナーで一品一品運ばれてきます。 夏野菜の炊き合わせ 和風ジュレを添えて やおやさんおすすめ季節のサラダ（青じそドレッシング） …

夏休みに断食に来ていますが、お食事と治療とイベントの間にある程度まとまった時間があるときに、赤沢スパに来ました。 ここの海洋深層水のプールで軽くエクササイズしたり、お風呂のような感覚で入っていたりする時間が気分転換に最適…

やすらぎの里で断食中ですが、回復食も進んできたこともあり、まとまった時間も取れたこの日に、近くの「えんのかま」で陶芸をしてきました。   場所は、伊豆高原駅から大室山に行く途中にあります。 平日は予約しなくても…

やすらぎの里の養生食3日目の朝食は、断食の人たちの回復食3日目と同じうどん。 養生食の人には、おかずがついていました。 ここのうどんは、野菜がたっぷりあって、うどんが主役なのか、サラダが主役なのかわかりません。 &nbs…

今日から完全に養生食になりました。 やすらぎの里の本館では、断食コースだけではなく、デトックスコースや養生食コースもあります。 こちらの養生食は、1食500kcalなので、1日2食のやすらぎの里に滞在すると、食べるだけで…

回復食2日目の朝も酵素ジュースから。   回復食2日目の朝食は、玄米おむすび、梅干、豆腐の味噌汁。 他の人も、今日から回復食になり、久しぶりに米が食べられたので、テンションが上がっています。 玄米おむすびも私は…

断食3日目も朝の体操後の酵素ジュースから。   本来ならば、断食3日目なのですが、今回は先生と相談し、断食を2日とすることにしたため、今日から回復食となりました。 回復食1日目は、五分粥、梅干、お麩の味噌汁。 …