【梅仕事】赤紫蘇のパワー

投入した赤紫蘇の影響なのか、梅酢が溢れそうになっていたので、チェックしました。

予想以上に真っ赤な状態になっていました。

たっぷり梅酢があったので、ちょっと梅酢を取り出してみましたが、とてもキレイ。

ちなみに、先月末に保存した梅酢。

別もののようです。

とりあえず、別に保存します。