白醤油仕込みました

暴走して出来がイマイチの白醤油麹でしたが、せっかくなので白醤油を仕込むことにしました。

どんな出来になるか不安ですが、今後のためにもどうなるのかウォッチしていこうと思います。

こちらは、3ヶ月ほどでできる予定です。

白醤油麹を作った記録はこちらです