2月のまかないは
- 補気補脾の玄米小豆粥
- 根菜のスープ
立春がすぎて、春の足音が近づいてきました。
2月は冬ですが、3月の春が近いこともあり、溜め込む時期から、デトックスへの移行季節となります。
そこで、利水効果のある玄米と小豆を使ったお粥と、根菜のスープのアレンジです。
根菜のスープは、先日学んだ黒豆味噌が使われているので、身体が温まりました。
2月の食医膳®講座に行ってきました。
今月で冬の最終回です。
と同時に、1年間再受講してきましたが、最後の回となりました。
2月の食医膳®講座のまかないは「たくわえ→ぬく」方向で
