卒業（？）した食医膳講座の食事会に参加してきました。
春は「流す」
- ホタルイカのドライトマト マリネ
- エンドウ豆のスープ
- 鳥取県産 米そだち牛 イチボのタタキ
- 海老と鹿児島県産筍のリゾット
- ノルウェーサーモンのソテー
- テンペの桜チーズケーキ
噂のイチボ。いただきました(^^)
いつもより量の多いリゾットも秀逸。
なにより、テンペのチーズケーキがおいしかったです。
皆さんシェフに作り方聞いていましたが、再現できるといいですね。
ごちそうさまでした。
ソヨ
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