今日は肉の日なのに野菜の会に参加しました。
今月の野菜の会は「南瓜」。
かぼちゃです。
南瓜は冬至にいただきますが、「ん」かつく食べ物をいただくと幸運に恵まれるという言い伝えがあるとか。
南瓜は「なんきん」と読むことから、「ん」か2つもついているのて、たくさんの「運」を運ぶらしいです。
- デリカータの生ハム巻き
- 鈴南瓜のキッシュとソテー
- バターナッツのリゾット 帆立添え
- 牛フィレ肉とデリカータのミルフィーユ 胡麻仕立て
- かぼちゃのプリン
デリカータの生ハム巻き
鈴南瓜のキッシュとソテー
バターナッツのリゾット 帆立添え
牛フィレ肉とデリカータのミルフィーユ 胡麻仕立て
かぼちゃのプリン
リゾットには、鮑の肝が使われていて、帆立との相性バッチリ！
めっちゃおいしかったです。
レストラン ラタン
03-3292-0881
東京都千代田区神田錦町3-28 学士会館 １Ｆ
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13011617/
http://www.gakushikaikan.co.jp/restaurant/latin/
