国立劇場で、仮名手本忠臣蔵を観たあと、帝国ホテルにある「讃 アプローズ」に行ってきました。
次の日が結婚記念日だということもあり、なんか和食が食べたいということで、ホテルに行ってみようということで、ふらふら歩きながら探したお店でした。
いただいたのは、秋の味覚コース
- アミューズ（蟹味噌ロワイヤル トリュフ餡）
- 旬菜（菊菜 菊花 木の子のお浸し、峰岡豆腐、鮭ハラス霙和え、合鴨ロース煮、かます酢〆炙り寿司 銀杏松葉刺し）
- 造り（鯛葱巻、縞鯵、青利烏賊）
- 温菜（牛頬肉の赤ワイン煮）
- 口直し（シャーベット）
- メイン（海鮮チーズグラタン）
- 食事（蟹身と木の子 釜炊き御飯）
- デザート（マンゴー杏仁）
メインがグラタン？
と思われる方もいるかと思いますが、海鮮がゴロゴロ入っています。
決してファミレスのグラタンをイメージされてはなりません。
見た目にも秋を堪能できるお料理の数々でした。
こちらは、なだ万プロデュースのお店のようです。
窓際の席は予約でいっぱいでした。
窓の外は、宝塚劇場があり、たまたま出待ちの時間帯だったので、こちらからその様子が見えました。
讃アプローズ
03-3595-2271
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F
https://www.nadaman.co.jp/restaurant/sanapplause/
