寺田本家さんで、酒蔵見学をした後に、カフェうふふでランチをいただきました。
- 雑穀ごはんと米ぬかふりかけ
- 小松菜のポタージュ
- 旬菜のぬか漬け
- 車麩の甘酒バーベキューソース
- 酒粕と豆乳のクリームグラタン
- 根菜のごま味噌煮
- 月のとうふ
- 切り干し大根の甘酒ソムタム
- さつまいもの酒粕ガレット
- おからと塩こうじのサラダ
- マイグルトのザワークラフト
ちょっとずつたくさんいただきました。
目次
店内の様子
発酵暮らし研究所andカフェ うふふ
0478-79-8284
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1968-2
不定期営業
https://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12045728/
番外：月のとうふ
寺田本家のすぐ近くに「月のとうふ」という豆腐やさんがあります。
ここのお豆腐が美味しいから、酒蔵見学の後に買いに行こうと思っていましたが、お昼前には完売していました。
ランチプレートに出てきたときは、感激しました。
もし、お買い求めする場合は、事前に予約しておいたほうがいいと、言われました。
月のとうふ
千葉県香取郡神崎町神崎本宿2055
TEL:0478-70-1028
営業時間 9:00〜18:00
定休日 月曜日
