やすらぎの里本館デトックスコースを受けてみて断食コースとの違いを含めたまとめ
やすらぎの里本館での滞在は、今年が4回目でした。 過去、4年連続で夏休みの時期に来ました。 旧本館(現在の養生館)で2回、現在の本館で2回。いずれも断食でした。 今回、初めてデトックスコースを受けてみましたので、今までと…
「発酵をもっと身近に」自分で醸す楽しみを共有するお手伝いをする『伝統発酵醸師』
やすらぎの里本館での滞在は、今年が4回目でした。 過去、4年連続で夏休みの時期に来ました。 旧本館(現在の養生館)で2回、現在の本館で2回。いずれも断食でした。 今回、初めてデトックスコースを受けてみましたので、今までと…
やすらぎの里本館デトックスコース最終日の朝食は『理想の朝食』。 酵素玄米ごはん お味噌汁(豆腐、地のり、ネギ) 香の物 鯵の干物(大根おろし) ひじきの煮物(人参、油揚げ、コンニャク、大豆) メロンのゼリー おかゆパン …
やすらぎの里本館デトックスコース6日目の夕食。 最後の夕食ということで、恒例の野菜中心のフルコース料理。 前菜 豆腐の味噌漬け大葉包み 白いんげん豆のマリネ 茄子の煮浸し 大室高原温泉レタスと旬野菜のサラダ〜青じそドレッ…
やすらぎの里本館デトックスコース6日目の朝食。 サラダうどん(きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、レタス、かいわれ大根) 枝豆豆腐 ゴーヤチャンプルー(じゃこ、豆腐、卵) 豆乳ヨーグルト(イチジク、プルーン、ブルーベリー) よう…
やすらぎの里本館に滞在中ですが、夜に伊東港にマイクロバスで送っていただき、『伊東温泉「夢花火」Part7』を観てきました。 一眼レフを持参していたのですが、念のため持参した三脚があったので、この時ぞばかり写真の練習をしま…
やすらぎの里本館デトックスコース5日目の夕食。 五分付き米ごはん(もちきび) お味噌汁(大根、人参、凍豆腐、ねぎ) 香の物(大根のたまり漬け) ブリの塩麹焼き(大根おろし) オクラとゆばのポン酢あえ 小松菜煮びたし(椎茸…
やすらぎの里本館デトックスコース5日目の朝食。 酵素玄米ごはん お味噌汁(玉ねぎ、ワカメ) 香の物(水菜のカツオ風味漬) ズッキーニのおかか炒め 豆サラダ 果物(スイカ) 今年初めてのスイカでした。 おかず…
やすらぎの里本館デトックスコース4日目の夕食。 玄米黒豆ごはん お味噌汁(大根、油揚、ワカメ) 香の物(きゅうりの塩麹漬、みょうがの甘酢漬) 豆苗の地のり辛子和え 揚げ出し豆腐(大根おろし、しょうが) 薬膳スイーツ &n…
やすらぎの里本館デトックスコース4日目の朝食。 酵素玄米ごはん お味噌汁(なす、油揚、みょうが) 香の物(ぬか漬け きゅうり、なす、人参) 切干大根(人参、しいたけ、油揚、桜えび トマトサラダ 果実(いちじく) &nbs…
やすらぎの里本館4日目の朝の体操後の酵素ジュースは、ニューサマーオレンジ。 ここにきて、ずっと雨です。 今日は朝からまとまった雨になり、晴れる気配がありません。 実は今回、梅干しを干したくて持参したのですが、ずっと部屋干…