今回の重要ミッションは「大原の里」で、三年味噌鍋を堪能すること。 そのための京都旅行なのです。 なぜ、ここなのか 三年味噌ってどんな感じなのか知りたかった 大原に行ってみたかった 伝統発酵醸師仲間と情報共有したかった こ…

菌塚の後に、修学院離宮に行ってきました。 見学は予約が必要だが、当日枠もあり 修学院離宮は、桂離宮や仙洞御所などと同様、事前の予約が必要です。 予約方法は、宮内庁のWebサイトにも記載があるように以下の通りです。 事前予…

京都に行ってきました。 目的はこんな感じ。 大原の里で三年味噌の鍋を堪能する 菌塚に行く 修学院離宮に行く 瑠璃光院に行く 緒方でお料理をいただく 淡路景観園芸学校を卒業した後輩に会いに行く 酵素風呂に入る まずは目的の…

日替わりドリンクは「甘酒豆乳」 やすらぎの里断食3日目。 朝の体操の後の日替わりドリンクは甘酒豆乳。 ほんのりと麹の甘さを感じる一品でした。 これは家でもやりたい。 朝食はグリーンスムージー やすらぎの里本館3日目の朝食…

聚光院伊東別院へ ドライブで、聚光院の伊東別院に連れて行ってもらいました。 ここは、京都にある臨済宗大徳寺派寺院「聚光院」の別院です。 大徳寺・聚光院・伊東別院は、静岡県伊東市に1997年（平成9年）秋、佛教に篤く帰依し…

やすらぎの里本館断食2日目 やすらぎの里本館2日目の朝は、近くの神紙神社へ行ってきました。 明日からお天気が下り坂なので、これが平成最後の神社へのお参りになりました。 大島もよく見えました。 ショウガ紅茶 朝の体操の後の…

毎年夏休みに、やすらぎの里本館で断食を行っています。 今年は、GWが国民全体がほぼお休みということもあり、旅行に出かける気力がなくなり、ここに断食に来ています。 とはいえ、予約開始日当日に出遅れてしまい、キャンセル待ちに…

沖縄にお友だちとゴルフに行ったのですが、前乗りして沖縄をちょっとだけ満喫しました。 滞在したホテルは「ノボテル沖縄那覇」 首里城の近くにあるホテルで、2018年9月にオープンしたばかり。ただ、昔は都ホテルだったようで、ノ…

沖縄に行くことになり、せっかくだったのでこの景色が見たくて古宇利島まで行ってきました。 古宇利島の場所 那覇市内からは100km弱。高速道路も使ってレンタカーで1.5時間程度で行くことができます。 この日は、あいにくの雨…

磐梯山温泉ホテルでの滞在については、先にブログの記事にしましたが、こちらではお料理についてまとめました。 夕食は日替わりの目玉料理４点 ホテルでの食事はバイキング形式でした。 日替わりで、和食、洋食、中華とローテーション…