今回の重要ミッションは「大原の里」で、三年味噌鍋を堪能すること。 そのための京都旅行なのです。 なぜ、ここなのか 三年味噌ってどんな感じなのか知りたかった 大原に行ってみたかった 伝統発酵醸師仲間と情報共有したかった こ…

磐梯山温泉ホテルでの滞在については、先にブログの記事にしましたが、こちらではお料理についてまとめました。 夕食は日替わりの目玉料理４点 ホテルでの食事はバイキング形式でした。 日替わりで、和食、洋食、中華とローテーション…

アルツ磐梯にスキーに来ましたが、滞在はゲレンデの目の前の磐梯山温泉ホテルでした。スキー場同様、こちらも星野リゾートグループになっていました。 星野リゾートだけど星のやではない ですが、「星野リゾート」が冠にあっても、一か…

2泊目の宿は、旭川駅近くのWBFグランデ旭川に宿泊しました。 ここにした理由 リニューアルしたばかりっぽい 日帰り温泉の「天然温泉みなぴりかの湯」を併設していて、そこの施設が使えるメリットがあった 旭川駅の近く 旭川の街…

連休を利用して、急遽北海道に行くことにしました。 こちらは宿泊先の情報になります。 初日の宿（ホテルベアモンテ）の写真は忘れたけどお部屋がロフト付きでした。 １階にソファーが2つあったので、これをベッドにすれば、4人で楽…

どんな風に過ごしているの？ 前回、「断食コースは「絶食」するわけではないです」のコンテンツをアップした時に、お友だちから追加で質問があったのが どんな風に過ごしているの？ どんなメリットがあるのかもしくはデメリットは？ …

理想の朝食 やすらぎの里本館断食コース最終日の朝食は「理想の朝食」。 この鯵の干物のために1週間がんばったと言っても過言ではありません。 酵素玄米ご飯 地のりと豆腐の味噌汁 香の物 山幸さんの鯵の干物 ピーマンじゃこ炒め…

トレイルウォーキング 6日目、最終日の前日は、恒例のトレイルウォーキング。 赤沢海岸沿いのDHCの敷地内の遊歩道を40分ほど散歩しました。 ワンコの海ちゃんのペースなので、結構速いです。 途中、木々の切れ目から見えた海が…

玄米おむすび 回復食2日目の夕食は、玄米おむすびと車麩と青菜の煮物、冷奴、大根の味噌汁、梅干し。 通常の食事に戻ってきました。 生活改善講座がありました。 まずは身体を整える そのまま食べる お腹を空かせる 毎回、講座で…

回復食1日目の夕食 回復食1日目の夕食は、雑穀入り玄米粥と豆腐の味噌汁。 朝に比べると、米の量がぐんと増えました。 味噌汁も豆腐入り。 梅干しは朝よりも大きいです。 夏のこの時期、梅が取りたくなりますね。 やすらぎの里 …