今日は、食医膳講座の日。 講座の前にまかないがでるのですが、今月は「ひよこ豆カレー」でした。 生姜やカレーの香辛料で発汗を促し、身体の湿気を排出する効果があるそうです。 このカレーには、生姜が感じられるぐら…

昨夜は中秋の名月でした。 全国的には見えたのでしょうか？ 関東では今年は雲に隠れて見えないと思って諦めていたら、ひょっこり月が出てきました。 で、月の写真をiPhoneで撮るたびに、もう少しうまく撮れないかなぁと格闘しま…

  2016/9/12付けでテニスのランキングが発表され、錦織選手は5位に浮上しました。 また、年末のツァーファイナルのランキングも5位。上位3人はグランドスラム大会で優勝しているため、残り5人の争いですが6位…

  野菜ディナーの会の8月のテーマは「夏野菜」。 ピーマンの海老詰め ジャガ芋と帆立の重ね焼き きうりのポシェ 蟹のソース 牛フィレとズッキーニのロティ タイムの香り ズッキーニのコンポート メインで使われたズ…

梅雨明けしたら、土用干しをしましょうと言われていたものの、3日も家に居られることがなく、どのタイミングで外に干そうかと思っておりました。 梅雨明けからだいぶ経ちましたが、夏休みの期間中に土用干しを行いました。 そう、断食…

長かった一週間の滞在も今日が最終日です。 最終日の朝食のテーマは「理想の朝食」 バランスのとれたお食事になります。 現実は、実際ここまでできません。   朝食が終わる頃に、『やおやの内野』さんが出張販売に来ます…

やすらぎの里での最終日のディナーは、コース料理が出ます。 断食のごほうびです。 野菜中心のディナーで一品一品運ばれてきます。 夏野菜の炊き合わせ 和風ジュレを添えて やおやさんおすすめ季節のサラダ（青じそドレッシング） …

夏休みに断食に来ていますが、お食事と治療とイベントの間にある程度まとまった時間があるときに、赤沢スパに来ました。 ここの海洋深層水のプールで軽くエクササイズしたり、お風呂のような感覚で入っていたりする時間が気分転換に最適…

やすらぎの里で断食中ですが、回復食も進んできたこともあり、まとまった時間も取れたこの日に、近くの「えんのかま」で陶芸をしてきました。   場所は、伊豆高原駅から大室山に行く途中にあります。 平日は予約しなくても…

やすらぎの里の養生食3日目の朝食は、断食の人たちの回復食3日目と同じうどん。 養生食の人には、おかずがついていました。 ここのうどんは、野菜がたっぷりあって、うどんが主役なのか、サラダが主役なのかわかりません。 &nbs…