「発酵をもっと身近に」自分で醸す楽しみを共有するお手伝いをする『伝統発酵醸師』

発酵をもっと身近に『伝統発酵醸師』いとうともこの発酵と菌活のち趣味の日々

まなび

【アロマで美肌!in赤坂】で真皮から変えてくれるぷるぷるジェル乳液と保湿クリームを手作り

2018.11.18 itomoko

三田 准子(みたじゅん)さん主催の「アロマで美肌」で、乳液とクリームを作ってきました。 プルプルジェル乳液 このジェルに 私の木になる症状とか、状態に合わせてプラナロム精油をブレンドし、オイルとハーブウォーターを混ぜたも…

伝統発酵醸師

薬膳甘味噌を来春に講座にするための準備

2018.11.16 itomoko

伝統発酵醸師®のフォローアップで「薬膳甘味噌作り」に参加してきました。 3週間〜4週間で出来上がる白味噌の変化版です。 薬膳?甘味噌? 貧血、冷え、むくみに効果がある、あるものが入っている味噌です。 といえば、食医膳®講…

まなび

ほぼ日の学校Hayano歌舞伎ゼミで歌舞伎座の顔見世大歌舞伎を観る

2018.11.11 itomoko

ほぼ日の学校Hayano歌舞伎講座で、実習というか観劇がありました。 歌舞伎座の「顔見世大歌舞伎」を、11月11日に昼の部を観てきました。 歌舞伎ゼミ主宰のHayanoさんの解説によると 「菊五郎と吉右衛門の共演を観た」…

食医膳講座

食医膳講座の11月のまかないは潤いと脾胃をいたわる「八宝粥」

2018.11.07 itomoko

先日参加した食医膳講座の11月のまかないは「八宝粥」。 八宝菜もそうですが、8種類のものが入っているから「八宝」というわけではなく、たくさんのものが入っているという意味だそうです。 蓮根、蓮子、棗、枸杞の実など、薬効高い…

まなび

澤上篤人さんから日本再生についてのお話を伺ってきた

2018.11.04 itomoko

今月のマネーの会は「お金をつかう文化で、日本再生だ‼」というテーマで、さわかみホールディングスの代表取締役の澤上篤人さんが講師でした。 沢上篤人さんといえば、澤上ファンドの産みの親。 私は、毎月澤上ファンド…

徒然なるまま

docomoアドレスできた迷惑メール

2018.11.01 itomoko

うーん… お友だちのほとんどとは、携帯メールで連絡することがなくなったのだが、今朝から3通メールが来た。 最初はお誘いのメール。2通目と3通目はお返事の催促のメール。 docomoのアドレスから来ているのだが、私の電話帳…

まなび

「これからの『学び』」をまなぶ

2018.10.31 itomoko

今日は、夕学五十講に参加してきました。 講師は出口治明さん。 テーマは「これからの学び」 あいかわらずすごいのは、全く原稿を見ずに、資料とは違う内容で、突っ走るところでしょうか。 予定より質疑応答の時間が多めになるも、最…

伝統発酵醸師

マルカワ味噌と寺田本家のコラボから学ぶ発酵&麹

2018.10.26 itomoko

国債発酵食医膳協会主催の「マルカワ味噌さん&寺田本家さんのお二人から発酵を学ぶ!」に参加してきました。 マルカワ味噌の河崎さん、まさかの松葉杖姿でしたが、それ以外は予想通り熱いトーク炸裂でした。 おふたりとも味噌や日本酒…

徒然なるまま

たぶん土用のせいだ

2018.10.23 itomoko

週末ぐらいから体調がしっくりしない。 暑いんだか寒いんだか、よくわからない。 Facebookの過去のこの日の投稿をみても、何を着たらいいかわからないとつぶやいていることが多い。 体調不良だからといって、睡眠時間多めにし…

徒然なるまま

ほしみんさんに「ズバッと鑑定」していただきました

2018.10.20 itomoko

「ズバッとわかる占い師ほしみん」こと星見かおるさんに「ズバッと鑑定」していただきました。 なぜ彼女に鑑定してもらったのか かさこ塾の方だったようで、その仲間たちの投稿やブログを読んでみておもしろそうな人だと思ったこと 「…

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プロフィール

『発酵をもっと身近に』

伝統発酵醸師®(でんとうはっこうかもし)の伊藤朋子(いとうともこ)です。
自分で醸す楽しみを共有する発酵食品をつくるワークショップを開催しています。

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