今日は、夕学五十講に参加してきました。 講師は出口治明さん。 テーマは「これからの学び」 あいかわらずすごいのは、全く原稿を見ずに、資料とは違う内容で、突っ走るところでしょうか。 予定より質疑応答の時間が多めになるも、最…

とっても久しぶりの「夕学五十講」は、料理研究家の土井善晴氏。 タイトルは「和食を知らない日本人はいないでしょう」でした。 だいたいの流れは、以下のような感じでした。 家庭料理は命を作る仕事である 名前がない 深化させる・…