変わるものと変わらないもの
クリスマスをだいこんの花で過ごすのが恒例になっています。 最初に行ったのが2005年。 四季の特別料理はコンプリートしておりますが、やっぱり冬の名物料理「大根の丸太ん棒煮」が秀逸。 ここはあまり雪深くないところですが、私…
「発酵をもっと身近に」自分で醸す楽しみを共有するお手伝いをする『伝統発酵醸師』
クリスマスをだいこんの花で過ごすのが恒例になっています。 最初に行ったのが2005年。 四季の特別料理はコンプリートしておりますが、やっぱり冬の名物料理「大根の丸太ん棒煮」が秀逸。 ここはあまり雪深くないところですが、私…
滞在中の「温泉山荘 だいこんの花」では、りすっぺの他にも鳥たちを間近で見ることができます。 サロンの窓の外に、餌台が置いてあって、そこに鳥やりすなどが来ます。 ですが、手前の窓ガラスにピントが合ってしまうことが多く、なか…
休みを利用して、宮城県の遠刈田温泉にある、だいこんの花に来ています。 毎回、りすっぺ(だいこんの花では、親しみを込めてりすっぺと呼んでいます)に会えるかという楽しみがありますが、今回は桃の花を見に行った帰りに会えました。…