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今シーズン最初で最後の上海蟹をいただく - 発酵をもっと身近に『伝統発酵醸師』いとうともこの発酵と菌活のち趣味の日々
体調をイマイチ崩しておりましたが、今夜は何があっても参加するイベント「上海蟹🦀」に行ってまいりました。食べごたえある雄雌の蟹のほかに、いろいろ出てきた。 満腹です。 出していただいたお料理の数々の写真です...
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